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Neue Verwendung von Eiern: Kann Protein extrahieren, das zur Behandlung von Krebs verwendet wird

Updatezeit : 2020-10-13

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Neue Verwendung von Eiern: Kann Protein extrahieren, das zur Behandlung von Krebs verwendet wird

Eier sind eine Art Lebensmittel, mit dem die Menschen sehr vertraut sind. Eier haben einen hohen Nährwert und sind eine gute Quelle für hochwertiges Protein und B-Vitamine.

Sie können auch eine bestimmte Menge an Fett, Vitamin A und Mineralien liefern. Neben dem Essen können Eier auch im pharmazeutischen Bereich große Verwendung finden: Frühe Wissenschaftler haben Eier zur Herstellung von Impfstoffen verwendet, aber die neuesten Forscher haben erfolgreich versucht, Proteine mit starken krebs- und antiviralen Wirkungen aus Eiern zu extrahieren.


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In einer neuen Studie haben Forscher Hühner gentechnisch verändert, um verschiedene Arten von Zytokinen zu produzieren: Interferon alpha 2a (IFNalpha2a) und zwei Arten von Proteinen (Fusionskolonie-stimulierender Faktor (CSF1)).

IFNalpha2a hat antivirale Eigenschaften und kann auch zur Krebsbehandlung eingesetzt werden. und CSF1 hat ein großes Potenzial bei der Gewebereparatur.


Um diese Zytokine zu kultivieren, codierten die Forscher sie in die DNA der Henne, so dass das Protein Teil des Proteins sein würde.

Dann können Forscher leicht Zytokine durch ein einfaches Proteinreinigungssystem extrahieren. Das Forscherteam wies darauf hin, dass diese Methode die Gesundheit der Hühner nicht beeinträchtigt und dass die Massenproduktion von therapeutischen Zytokinen eine kostengünstigere Methode darstellt, da nur drei Eier zur Herstellung einer verwendbaren Dosis benötigt werden.


Dr. Ceri Lyn-Adams, Leiter der Strategie für Gesundheitswissenschaften bei Swindon Biosciences, Großbritannien, glaubt: "Diese jüngsten Forschungsergebnisse liefern vielversprechende Beweise für das Potenzial wirtschaftlicherer, proteinbasierter Arzneimittel für die zukünftige Entdeckung und Entwicklung von Arzneimitteln."

Diese Forschung im Bereich der Proteinextraktionstechnologie kann nicht nur zur Behandlung menschlicher Krankheiten, sondern auch in anderen Bereichen wie der Tiergesundheit und der wissenschaftlichen Forschung eingesetzt werden.